食後、血糖値が急激に上昇し、その後、急降下する「食後高血糖」を『血糖値スパイク』といいます。血糖値が激しく変動することによって、食後に眠気・頭痛などを感じることもあります。

この状態を放置しておくと、II型糖尿病になるリスクが高くなり、動脈硬化の進行が早まるとも言われています。他にも、糖尿病・認知症・がん・心筋梗塞・脳梗塞などさまざまな病気につながる可能性があります。

問題は、通常の検査では「血糖値スパイク」の症状が見つけにくいこと。なぜなら通常の検査で調べる“空腹時血糖値”はそれほど高くない為、血糖値の平均値は正常なまま。だから、通常の健康診断では見つけづらいのです。

食後、急激に血糖値が上昇すると、急に増えた血液中の糖は血管内部にダメージを与えます。これで繰り返されることで、心筋梗塞・脳梗塞が起こる可能性を高め、糖尿病やガン、認知症になるリスクが上がる可能性が示されています。

「食後高血糖」かどうかは、空腹時に図った血糖値からは判断ができません。食後に血糖値を測り、ご自身の血糖値の上がり方を調べてみましょう。食後高血糖だった場合、改善するには食事の内容・食べる順番に注意したり、食後の適度な運動が大切です。また食後高血糖の改善を目的としたお薬もありますので、これらを適切に使用することで食後高血糖はコントロールすることができます。血糖値について気になることがありましたら、お気軽にご相談ください。